Izoglukózový cukor je prírodný produkt vyrábaný z geneticky neupravovanej kukurice dopestovanej v Slovenskej republike. Izoglukóza je zmes predovšetkým jednoduchých prírodných cukrov (hroznového cukru – glukózy a ovocného cukru – fruktózy), ktorá je svojím cukorným zložením blízka včeliemu medu.
S takýmto falšovaním medu nesúhlasím. Pri predaji medu sa včelári dosť často stretávajú s otázkou či je cena ponúkana za výkup medu primerana jeho hodnote. Keď si zoberieme že včelár, ktorý strávi väčšinu svojho voľného času pri práci so včelstvami, stará sa o ich udržanie a rozmnožovanie by mal predať výsledok svojej práce, v tomto prípade med za nejakých 56 skk, ktorý bude potom nejakým veľkoodberateľom znehodnotený práve takýmto spôsobom alebo niekedy aj zahriatim na teplotu 70 stupňov, len aby v obchode chráňbože neskryštalizoval, tak radšej bude včeláriť len aby mal dostatok medu pre seba a svoju rodinu. Potom sa ľudia čudujme, že je úpadok včelárstva na Slovensku.
Takže imitovanému medu zdar.
[color=red]original posted [/color]Gabriel Pavlík
ltt@szm.sk 19 Jul 2004 20:01
Ohľadom testov a zakŕmenia kukuričným sirupom ja si požičiam niekoľko viet s prekladu Dr. Gerharda Liebiga: Deutsches Bienen Journal 8/2002, uverejnený v OVP 2003/2:
Aké sú výsledky zazimovania na kukuričnom sirupe, ktoré boli vykonané V Zemskom včelárskom inštitúte (Nemecko):
– v porovnaní s cukrovým roztokom sa u kukuričného sirupu neobjavil ani jeden negatívny fakt
– na všetkých šiestich klimaticky odlišných zimných stanoviskách včelstvá kukuričný sirup bez problémov
spracovali a uložili
– rovnako bez problémov prezimovali a na jar sa začali rovnako rozvíjať ako kontrolné včelstvá zimované na
cukornom roztoku
– počas zimy a ani počas jarného rozvoja krmivo neskryštalizovalo !!!
Tieto testy a určite aj reálne zimovanie na kukuričnom sirupe v zahraničí prebieha už najmenej 4 roky,
iba u nás sa žiadne výsledky nepublikovali. Cenovo je kukuričný sirup o 50 % lacnejší ako cukor a určite bude
pre mnohých včelárov atraktívny nielen cenovo ,ale aj tým , že počas zimy neskryšalizuje.
[color=red]original posted [/color]Laco Šebošik 01 Jul 2004 21:45
Ano pani máte plnú pravdu vo včetkom čo ste napisali no chcel by som vedieť či ste dávali izo. samotnú alebo ste ju niečim riedili – a či vám nevypadlo väčšie množštvo včelstiev lebo izo. ako ste písali je cudzia látka a neverím že, by to nepohlo s fyziolou včely.
[color=red]original posted [/color] jano RA 28 Jun 2004 16:01
Petrovi z Popradu
Som rád ,že si reagoval na cenovú prípustnosť izogluk.,ale musím odpovadať,že isoglukoza nie je ani taká lacná pokial sa prepočíta na sušinu.70 percent je len cukor ostatné je voda-a na druhej strane nakrmil som asi 20 skušobných včelstiev.
1:včely nespracovávajú glukozu v sebe takže s krmítka ju rovno dávajú do bunky,zdalo sa mi že látka je im cudzia.
2:glukozu už dnes laboratorne vykážu,takže nebudeme si kaziť meno(na zimu dávam asi 20kg potravy-na jar niečo zostane a pri prvom vytáčaní by sa to ukázalo).
3:nekazme si renomé.
[color=red]original posted [/color]
Peter z NR 11 May 2004 17:22
Nechcem brániť žiadny umelý med a jeho rôzne napodobneniny na slovenskom trhu, ale na druhej
strane sa pre včelárov rysuje izoglugózový sirup ako lacný produkt na zazimovanie včelstiev.
Tona (1000 kg a viac) izoglukózového sirupu stojí (vratný kontajner) 14,- Sk/1 kg s DPH t.j. 15.960,- Sk
Určite by nahradil cukror, ktorého cena je "nekresťansky" vysoká okolo 30 Sk/1kg, pritom v Poľsku stojí cukor 16-18 Sk/1kg.
Potom by prezimovanie včelstiev vyšlo na polovicu a aj kvalitatívne by to bolo pre včely lepšie !!!
[color=red]original posted [/color]
Peter z Popradu 07 Apr 2004 20:12
Súhlasím s článkom. Sám som videl v Metre predávať tzv. "umelý MED" , čo už samo o sebe sa nesmie používať v názve, keďže to nie je produktom včiel. Je to obrovské klamstvo na neskúsených kupujúcich. To umelý bolo navyše napísané veľmi malým písmom, čo hlavne starší občania ani neprečítajú, takže vidia iba MED. A nikomu to nevadí, veď hlavné sú zisky…
[color=red]original posted [/color] Miroslav Bednár 26 Mar 2004 10:15
[url=http://www.medovina.sk]www.medovina.sk[/url]